น้ำทับทิม

ส่วนผสมที่ใช้ทำนํ้าทับทิม

เม็ดทับทิม 2 ถ้วยตวง นํ้าเชื่อม 1 ถ้วยตวง

ขั้นตอนและวิธีทำนํ้าทับทิม

เอาทับทิมมาแกะเม็ดออก เอาเปลือกและเนื้อเยื่อที่หุ้มของทับทิมออกให้เกลี้ยง เอาใส่นํ้าเล็กน้อยพอท่วม นําไปต้มให้จนนิ่ม หลังจากนั้นเอามาคั้นเอาแต่นํ้า นำน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ใส่ลงไปผสมนํ้าทับทิม อัตราส่วนนํ้า 2 ส่วน นํ้าตาล 1 ส่วน คนให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟใส่แก้ว ที่มา :http://www.thaifoodcookbook.net/thaifoodrecipes_th/thaifood_fruit_juice/thaifood_juice_tubtim.html